L-aċetun pur u l-aċetun huma t-tnejn komposti ta 'karbonju, idroġenu, u ossiġenu, iżda l-proprjetajiet u l-użi tagħhom jistgħu jvarjaw b'mod sinifikanti. Filwaqt li ż-żewġ sustanzi huma komunement imsejħa bħala "aċetun, "Id-differenzi tagħhom isiru apparenti meta jikkunsidraw is-sorsi tagħhom, il-formuli kimiċi, u l-użi speċifiċi.

Għandna bżonn niddistingwu bejn l-aċetun pur u l-aċetun. L-aċetun pur huwa likwidu bla kulur, volatili b'riħa qawwija ta 'frott. Huwa komunement użat fir-remover tal-lustrar tad-dwiefer minħabba l-abbiltà tiegħu li jxolji l-komponent tar-reżina fil-lustrar tad-dwiefer. Barra minn hekk, aċetun pur jintuża bħala solvent għall-aċetat taċ-ċelluloża, kif ukoll materjali oħra bbażati fuq ir-reżina. Huwa wkoll ingredjent ewlieni fil-produzzjoni ta 'diversi kimiċi u solventi.

Min-naħa l-oħra, l-aċetun huwa terminu ġenerali użat biex jiddeskrivi grupp ta 'komposti li jinkludu kemm aċetun pur kif ukoll komposti oħra simili bi proprjetajiet differenti. L-aċetun huwa tipikament prodott mid-dekompożizzjoni ta 'l-aċidu aċetiku u l-metan f'temperaturi għoljin. Jinstab ukoll fin-natura, bħala prodott sekondarju tad-diġestjoni anerobika tal-materja organika.

F'termini tal-proprjetajiet fiżiċi tiegħu, l-aċetun pur għandu punt ta 'togħlija aktar baxx mill-ilma, filwaqt li l-aċetun għandu punt ta' togħlija ogħla. Din id-differenza fil-punt tat-togħlija tista 'taffettwa l-użi rispettivi tagħhom u r-reazzjonijiet kimiċi. Pereżempju, l-aċetun pur jagħli f'56.2 ° C, u jagħmilha aktar adattata għall-użu fir-remover tal-lustrar tad-dwiefer, filwaqt li l-aċetun għandu punt ta 'togħlija ogħla ta' 80.3 ° C, li jagħmilha inqas volatili u aktar adattata għall-użu f'diversi proċessi industrijali.

Meta niġu għall-użi rispettivi tagħhom, l-aċetun pur jintuża prinċipalment bħala solvent għar-remover tal-lustrar tad-dwiefer minħabba l-abilità tiegħu li jxolji b'mod effettiv il-komponent tar-reżina fil-lustrar tad-dwiefer. Jintuża wkoll fil-produzzjoni ta 'diversi kimiċi u solventi kif imsemmi qabel. Min-naħa l-oħra, l-aċetun jintuża f'diversi proċessi industrijali bħall-produzzjoni ta 'aċidu aċetiku, aċetat taċ-ċelluloża, u materjali oħra bbażati fuq ir-reżina. Jintuża wkoll bħala aġent tat-tindif għal diversi uċuħ tal-metall minħabba l-abbiltà tiegħu li jneħħi b'mod effettiv il-grass u impuritajiet oħra.

L-aċetun pur u l-aċetun huma sustanzi differenti li jaqsmu xi karatteristiċi komuni iżda jvarjaw b'mod sinifikanti fil-proprjetajiet u l-użi fiżiċi tagħhom. L-aċetun pur huwa likwidu volatili ħafna li huwa komunement użat bħala solvent għar-remover tal-lustrar tad-dwiefer u fil-produzzjoni ta 'kimiċi u solventi varji. Min-naħa l-oħra, l-aċetun jirreferi għal grupp ta 'komposti bi proprjetajiet differenti li jintużaw f'diversi proċessi industrijali bħall-produzzjoni ta' aċidu aċetiku, aċetat taċ-ċelluloża, u materjali oħra bbażati fuq ir-reżina. Li tifhem id-differenzi bejn dawn iż-żewġ sustanzi hija essenzjali għal użu effettiv f'diversi applikazzjonijiet.