L-aċetun huwa likwidu bla kulur u trasparenti b'riħa qawwija ta' dilwent taż-żebgħa. Jinħall fl-ilma, fl-etanol, fl-etere, u f'solventi oħra. Huwa likwidu fjammabbli u volatili b'tossiċità għolja u proprjetajiet irritanti. Jintuża ħafna fl-industrija, fix-xjenza u t-teknoloġija, u f'oqsma oħra.

L-aċetun huwa solvent ġenerali. Jista' jxolji ħafna sustanzi bħal reżini, plastifikanti, adeżivi, żebgħa, u sustanzi organiċi oħra. Għalhekk, l-aċetun jintuża ħafna fil-produzzjoni ta' żebgħa, adeżivi, siġillanti, eċċ. Jista' jintuża wkoll għat-tindif u t-tneħħija tax-xaħam tal-biċċiet tax-xogħol fil-manifattura mekkanika u l-workshops tal-manutenzjoni.

L-aċetun jintuża wkoll fis-sintesi ta' komposti organiċi oħra. Pereżempju, jista' jintuża biex jissintetizza ħafna tipi ta' esteri, aldeidi, aċidi, eċċ., li jintużaw ħafna fil-produzzjoni ta' fwejjaħ, kożmetiċi, pestiċidi, eċċ. Barra minn hekk, l-aċetun jista' jintuża wkoll bħala fjuwil b'densità għolja ta' enerġija f'magni tal-kombustjoni interna.

L-aċetun jintuża wkoll fil-qasam tal-bijokimika. Spiss jintuża bħala solvent għall-estrazzjoni u t-tidwib ta' tessuti tal-pjanti u tessuti tal-annimali. Barra minn hekk, l-aċetun jista' jintuża wkoll għall-preċipitazzjoni tal-proteini u l-estrazzjoni tal-aċidu nuklejku fl-inġinerija ġenetika.

L-ambitu tal-applikazzjoni tal-aċetun huwa wiesa' ħafna. Mhuwiex biss solvent ġenerali fil-ħajja ta' kuljum u l-produzzjoni, iżda wkoll materja prima importanti fl-industrija kimika. Barra minn hekk, l-aċetun intuża ħafna wkoll fil-qasam tal-bijokimika u l-inġinerija ġenetika. Għalhekk, l-aċetun sar materjal importanti fix-xjenza u t-teknoloġija moderna.