Aċetunhuwa solvent b'punt ta' togħlija baxx u volatilità għolja. Jintuża ħafna fl-industrija u fil-ħajja ta' kuljum. L-aċetun għandu solubilità qawwija f'ħafna sustanzi, għalhekk ħafna drabi jintuża bħala aġent li jneħħi x-xaħam u aġent tat-tindif. F'dan l-artikolu, se nesploraw is-sustanzi li l-aċetun jista' jxolji.

L-ewwelnett, l-aċetun għandu solubilità qawwija fl-ilma. Meta tħallat l-aċetun mal-ilma, dan jifforma emulsjoni u jidher bħala tip ta’ likwidu abjad imdardar. Dan għaliex il-molekuli tal-ilma u l-molekuli tal-aċetun għandhom interazzjonijiet qawwija, u għalhekk jistgħu jiffurmaw emulsjoni stabbli. Għalhekk, l-aċetun spiss jintuża bħala aġent tat-tindif għat-tindif ta’ uċuħ żejtnija.

It-tieni nett, l-aċetun għandu wkoll solubilità għolja f'ħafna komposti organiċi. Pereżempju, jista' jxolji x-xaħam u x-xama', għalhekk ħafna drabi jintuża għall-estrazzjoni tax-xaħmijiet u x-xama' mill-pjanti. Barra minn hekk, l-aċetun jintuża wkoll fil-produzzjoni ta' żebgħa, adeżivi u prodotti oħra.

It-tielet nett, l-aċetun jista' wkoll iħoll xi melħ inorganiku. Pereżempju, jista' jħoll il-klorur tal-kalċju, il-klorur tas-sodju u melħ komuni ieħor. Dan għaliex dawn il-melħ huma komposti marbuta ma' joni, u s-solubilità tagħhom fl-aċetun hija relattivament għolja.

Fl-aħħar nett, għandu jiġi nnutat li l-aċetun huwa sustanza fjammabbli ħafna u volatili, għalhekk għandu jiġi mmaniġġjat b'kawtela meta jintuża biex iħoll sustanzi oħra. Barra minn hekk, espożizzjoni fit-tul għall-aċetun tista' tikkawża irritazzjoni tal-ġilda u l-membrani mukużi, għalhekk huwa rakkomandat li jintużaw miżuri protettivi meta jintuża.

Fil-qosor, l-aċetun għandu solubilità qawwija fl-ilma u f'ħafna komposti organiċi, kif ukoll f'xi melħ inorganiku. Għalhekk, jintuża ħafna fl-industrija u fil-ħajja ta' kuljum bħala aġent tat-tindif u aġent li jneħħi x-xaħam. Madankollu, għandna nagħtu attenzjoni wkoll għall-fjammabbiltà u l-volatilità tal-aċetun meta nużawh biex iħoll sustanzi oħra, u nieħdu l-miżuri protettivi meħtieġa biex nipproteġu saħħitna.