Aċetunhuwa likwidu bla kulur u volatili b'riħa qawwija. Jintuża ħafna f'diversi industriji, bħall-mediċina, il-pitrolju, il-kimika, eċċ. L-aċetun jista' jintuża bħala solvent, aġent tat-tindif, kolla, irqaq taż-żebgħa, eċċ. F'dan l-artikolu, se nintroduċu l-manifattura tal-aċetun.

Il-produzzjoni tal-aċetun tinkludi prinċipalment żewġ stadji: l-ewwel pass huwa li tipproduċi aċetun mill-aċidu aċetiku permezz ta' tnaqqis katalitiku, u t-tieni pass huwa li tissepara u tippurifika l-aċetun.

Fl-ewwel pass, l-aċidu aċetiku jintuża bħala materja prima, u l-katalist jintuża biex titwettaq reazzjoni ta' tnaqqis katalitiku biex jinkiseb l-aċetun. Il-katalisti komunement użati huma trab taż-żingu, trab tal-ħadid, eċċ. Il-formula tar-reazzjoni hija kif ġej: CH3COOH + H2→CH3COCH3. It-temperatura tar-reazzjoni hija 150-250℃, u l-pressjoni tar-reazzjoni hija ta' 1-5 MPa. It-trab taż-żingu u t-trab tal-ħadid jiġu riġenerati wara r-reazzjoni u jistgħu jintużaw ripetutament.

Fit-tieni pass, it-taħlita li fiha l-aċetun tiġi separata u ppurifikata. Hemm ħafna metodi għas-separazzjoni u l-purifikazzjoni tal-aċetun, bħal metodu ta' distillazzjoni, metodu ta' assorbiment, metodu ta' estrazzjoni, eċċ. Fost dawn, il-metodu ta' distillazzjoni huwa l-aktar metodu użat komunement. Dan il-metodu juża punti ta' togħlija differenti ta' sustanzi biex jisseparahom permezz ta' distillazzjoni. L-aċetun għandu punt ta' togħlija baxx u pressjoni għolja tal-fwar. Għalhekk, jista' jiġi separat minn sustanzi oħra permezz ta' distillazzjoni taħt ambjent ta' vakwu għoli f'temperatura baxxa. L-aċetun separat imbagħad jintbagħat għall-proċess li jmiss għal aktar trattament.

Fil-qosor, il-produzzjoni tal-aċetun tinkludi żewġ stadji: tnaqqis katalitiku tal-aċidu aċetiku biex jinkiseb l-aċetun u separazzjoni u purifikazzjoni tal-aċetun. L-aċetun huwa materja prima kimika importanti fl-industriji tal-pitrolju, kimiċi, mediċi u oħrajn. Għandu firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet fl-oqsma tal-industrija u l-ħajja. Minbarra l-metodi msemmija hawn fuq, hemm metodi oħra għall-manifattura tal-aċetun, bħall-metodu tal-fermentazzjoni u l-metodu tal-idroġenazzjoni. Dawn il-metodi għandhom il-karatteristiċi u l-vantaġġi tagħhom f'applikazzjonijiet differenti.